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WAGYU GIAPPONESE
In base alla disponibilità, utilizziamo strip loin A5 di Ozaki, Miyazaki o Kagoshima, selezionato e importato direttamente dal Giappone per offrirti un'esperienza autentica e di altissima qualità.
GYOZA DI WAGYU
Ravioli giapponesi alla piastra, con carne di manzo wagyu A5, crauti, cipollotti, zenzero e un pizzico di polvere d’aglio - 4 pz
(1, 6, 11)
18,00 €
NIGHIRI DI WAGYU
Riso sushi con fettina di manzo wagyu A5 - 2 pz
(6, 10)
12,00 €
WAGYU STEAK / SU PRENOTAZIONE –
Tagliata di manzo wagyu A5 alla piastra con sale maldon affumicato e pepe – 100 gr
(10)
50,00 €
WAGYU KOROKKE - 2 pz -
Solo per i prossimi giorni proponiamo una versione delle classiche “Korokke” giapponesi, con la carne prelibata di Wagyu A5
Crocchette di Wagyu Strip Loin e patate
(1, 3, 6, 9)
18,00 €
WAGYU ROLL - 4 pz -
Un sushi roll per palati curiosi ed esigenti.
Uramaki con Wagyu A5 Strip Loin, tartufo nero, asparagi, erba cipollina , salsa ponzu , shiso chips e sale maldon affumicato
(6)
20,00 €
Informazioni Importanti
Allergeni:
Ogni piatto è accompagnato da un numero che indica gli allergeni contenuti. Per consultare l'elenco completo degli allergeni corrispondenti ai numeri indicati, visita il link.
Riferimenti:
● Contiene ingrediente surgelato.
○ Contiene ingrediente abbattuto.